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Argentina: Producción de Trigo Agroecológico

INTA
Crédito: INTA Informa

El Informe presentado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) confirma que el trigo es rentable en el modelo agroecológico. El estudio realizado en la Chacra Experimental Integrada Barrow (Ministerio Desarrollo Agrario, provincia de Buenos Aires - INTA) demostró que mediante esta estrategia de manejo se optimizan los rendimientos y se reducen los costos. Además, se minimiza el impacto ambiental, al sustituir insumos químicos por procesos biológicos.

Mitos sobre la agroecología, abundan. Uno de ellos sostiene que es imposible ser productivo y, al mismo tiempo, sustentable. Sin embargo, un reciente ensayo de la Chacra Experimental Integrada Barrow demostró que con manejo agroecológico en trigo es posible aumentar la rentabilidad y reducir el impacto ambiental.

Los sistemas simplificados actuales enfrentan costos muy altos, principalmente, en insumos químicos como fertilizantes y herbicidas. En términos generales, para producir una hectárea de trigo se necesita un rendimiento de 3.500 kilos sólo para salvar los gastos, esto es muy riesgoso, en especial, para los productores medianos y pequeños. Al sustituir insumos químicos y energía externa con procesos e interacciones naturales, se ahorran entre 39 y 49 % del costo directo total, con un mismo rendimiento.

A medida que se conocen los datos de beneficios sociales, ambientales y económicos de este manejo agronómico, se incrementa el interés de los productores. Hay un crecimiento exponencial de demanda. Sólo en Buenos Aires, hay más de 100 grandes productores en pleno proceso de transición hacia la agroecología. Una vez que los productores entienden los principios de la agroecología, sus innumerables beneficios y el aporte de los diversos procesos biológicos no pueden volver a producir de una manera simplificada.

Los rendimientos obtenidos pueden ser similares al de la producción convencional al corto plazo con menos recursos e ingresos de productos químicos, pero al largo plazo en el manejo de suelo y enfermedades puede ser un atractivo muy beneficioso para los sistemas productivos y para los productores en optar por esta tecnología.

Mayor información en https://intainforma.inta.gob.ar/confirman-que-el-trigo-es-rentable-en-el-modelo-agroecologico/

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Fuente: INTA informa
AGROECOLOGÍA Trigo MEDIO AMBIENTE

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