La Dierección de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay presentó los resultados de la Encuesta de Arroz 2020

Se destaca que la superficie sembrada de arroz en la zafra 2019/20 fue estimada en poco más de 140 mil hectáreas, un 3,2 % inferior a la registrada en la zafra anterior cuando se sembraron 145 mil hectáreas. Lo que resultó en el menor registro en el Uruguay de los últimos 20 años del cultivo de arroz.

La producción total a nivel nacional se estimó en 1.209.031 toneladas de arroz cáscara seco y limpio, valor similar al registrado en la zafra anterior.

Las condiciones climáticas del verano 2019/20 fueron propicias para el desarrollo del cultivo, en la zona Norte-litoral oeste del país y se alcanzaron rendimientos promedios de 8.980 kg/ha, mientras que en las zonas Centro y Este los rendimientos superaron los 8.500 kg/ha, valores que se encuadran dentro de los máximos históricos.

Las variedades INIA Merín e INIA Olimar fueron las más sembradas en la zafra 2019/20 con más del 40 % del área total, son variedades desarrolladas por el principal obtentor del Uruguay en este cultivo que es el Insituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).

En la zona Este la variedad INIA Merín fue la predominante con más de 25 mil hectáreas sembradas, el 25 % del área total de la zona. En la zona Norte el 53 % de la superficie se sembró con la variedad INIA Olimar, más de 14 mil hectáreas, y finalmente en la zona Centro las variedades INIA Olimar e INIA Merín acumulan casi el 80 % del área de arroz.

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