Según los resultados preliminares de las Estadísticas de producción ganadera, publicadas por el Instituto Brasilero de Geografía y Estadísticas (IBGE), en el primer trimestre del 2020 la faena de ganado cayó un 9,2%, mientras que la de cerdos y pollos aumentó un 5,0% y un 4,8%, respectivamente, en comparación con el mismo período del año anterior.

Del número total de ganado faenados en este primer trimestre, el resultado preliminar muestra una producción de 1,82 millones de toneladas, lo que significa una caída del 6,5% en relación con el mismo período del 2019 y del 12,8% en comparación con el último trimestre de ese año.

Con respecto a los cerdos, el peso acumulado faenado alcanzó los 1,06 millones de toneladas, lo que resultó en un aumento del 7,5% con respecto al primer trimestre del año pasado. Este resultado también representa un aumento del 0,6% en comparación con el cuarto trimestre de 2019.

Por otro lado, el peso de las canales de pollo fue de 3,47 millones de toneladas, vislumbrandose un aumento del 3,3% en la comparación anual y del 2,0% durante el último trimestre de 2019.

La leche y los huevos también aumentaron

La adquisición de leche cruda por parte de establecimientos bajo inspección sanitaria municipal, estatal o federal fue de 6,30 billones de litros en el primer trimestre de 2020, representando un aumento del 1,4% en relación con el mismo período del año pasado.

La producción de huevos de gallina alcanzó los 960,61 millones de docenas, lo que corresponde a un crecimiento del 3,4% en la comparación anual y una caída del 2,5% con respecto al último trimestre del 2019.

Si se confirman estos resultados, la producción de huevos y leche también debería ser un récord para este primer trimestre del 2020.

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