Hoy comienza la misión comercial en Asia del Ministro de Ganadería de Uruguay, Enzo Benech, donde visitará China, Mongolia y Vietnam hasta el 18 de noviembre, junto con empresarios del sector lácteo, para gestionar una apertura en el ingreso de sus productos. Además, planteará la posibilidad de que Uruguay exporte soja no transgénica para consumo humano, así como la venta de de miel, aves y madera.
Los emisarios presentarán las virtudes de Uruguay en el rubro e informarán respecto de las posibilidades de recibir inversores que se asocien con empresas nacionales. El ministro Benech recordó que el mercado chino recibe leche en polvo y quesos uruguayos, pero consideró necesario revisar las condiciones y diversificar la oferta.
Agregó que la trazabilidad permitió el ingreso de los productos ganaderos uruguayos a los principales mercados del mundo, experiencia que debe extenderse a los lácteos. “No es una tarea sencilla, pero se debe comenzar a estudiar cómo se podrá implementar”, dijo. Señaló que las dimensiones geográficas del país son favorables para ello. Como otras ventajas obtenidas en ese sentido, mencionó la trazabilidad del ganado, el uso y manejo del suelo, y el cambio de la matriz energética.